Idą święta więdz czas na pierniczki!!! Uwielbiam je, są szybkie w przygotowaniu .Przygotowałam je wieczorem a dzisiaj juz ich nie ma .Musze zrobic nastepną porcje .Sami spróbujcie !!

 SKŁADNIKI:

 7 dag masła klarowanego
12,5 dag miodu
7 dag cukru pudru
1 czubata łyżeczka przyprawy do pierników
1-2 jajko<w zależności jak duże sa jajka>
1 łyżka kakao
25 dag mąki
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

 1. Masło, miód i cukier rozpuszczamy dokładnie w rondelku, do uzyskania jednolitej masy, a następnie studzimy.
2. Jajko ubijamy z kakao i przyprawą do pierników. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia do miski, dodajemy ubite jajko i przestudzoną masę miodową, wyrabiamy ciasto (jest ono dosyć miękkie) i wkładamy do lodówki na ok. 30 minut.
3. Stolnicę posypujemy obficie mąką i wałkujemy na niej ciasto na cienki placek. Foremkami wycinamy dowolne kształty pierników. Kształty mogą być bardzo fikuśne, bo pierniczki nie rosną na tyle, aby się mogły zdeformować.
4. Ciastka układamy na wyłożonych pergaminem blaszkach<ja nie miałam papieru do pieczenia ;///> i wkładamy do pieca, nagrzanego do 180 stopni na 10 minut.
5. Po wystudzeniu pierniczki dekorujemy w dowolny sposób<ja nie zdążyłam> ,sa doSyć twarde dlatego najlepiej zrobić je minium tydzień przed świętami .
SMACZNEGO!!